Кухни народов мира

Вьетнамская свадебная кухня

Вьетнамская свадебная кухня

Свадьба во Вьетнаме невероятно красочное и зрелищное событие. Тем, кому довелось когда – либо погулять на вьетнамской свадьбе, наверняка ос...

далее

Грузинская свадебная кухня

Грузинская свадебная кухня

Грузинская кухня – неотъемлемая часть культуры грузинского народа. Это не просто еда, для Грузин трапеза - это целый ритуал. Свадебное застол...

далее

Египетская свадебная кухня

Египетская свадебная кухня

Свадебная церемония в Египте очень важное событие, которое проходит с давних времен по особым ритуалам. Поныне, проводятся традиционные свадьбы фа...

далее

Индийская свадебная кухня

Индийская свадебная кухня

Индийская свадьба представляет невероятно яркое, зрелищное событие. В этой стране свадебная церемония проходит по старинным ритуалам, которые со...

далее

Иракская свадебная кухня

Иракская свадебная кухня

Свадьба в Ираке представляет весьма интересное и невероятно красивое зрелище. Так получилось, что праздничному застолью, к сожалению, отводится, ...

далее

Китайская свадебная кухня

Китайская свадебная кухня

В древнем Китае свадьба была праздником, исполненным обрядами и ритуалами, ее неотъемлемой частью являлся свадебный стол, который не иначе как пир...

далее

Монгольская свадебная кухня

Монгольская свадебная кухня

Монгольская свадьба полна ритуалов и традиций. Все происходит обычно так, как было принято 10 веков назад: молодых обычно сватают родители, невест...

далее

Национальная кухня в Арабских эмиратах

Национальная кухня в Арабских эмиратах

Не секрет, что в Арабских эмиратах большую часть населения составляют миллионеры и миллиардеры. Устроить свадьбу в Объединенных Арабских Эмиратах...

далее

Норвежская свадебная кухня.

Норвежская свадебная кухня.

Традиции проведения свадебных торжеств в Норвегии, в отличие от многих стран,...

далее

Пакистанская свадебная кухня

Пакистанская свадебная кухня

Свадьба в Пакистане очень яркое событие. Пакистанская свадьба- это и фейерверки, и традиционные блюда, море цветов и ,конечно, необычный многовек...

далее

Русское свадебное застолье

Русское свадебное застолье

Раньше на Руси праздничный обед по обыкновению состоял из: щей, рыбного пирога (рыбник) - его привозили гости, традиционного студня,  двух или...

далее

Свадебная кухня Австралии

Свадебная кухня Австралии

Австралийская свадьба – событие веселое, красочное и запоминающееся. Экзотика сочетается здесь с привычными европейскими традициями, а радуши...

далее

Свадебная кухня Аргентины

Свадебная кухня Аргентины

При упоминании об Аргентине многим жителям нашей страны непременно вспоминаются некогда популярные у нас аргентинские сериалы. Красивая жизнь, слез...

далее

Свадебная кухня Бразилии.

Свадебная кухня Бразилии.

Бразилия – самая большая страна Южной Америки. Неудивительно, что свадебные обычаи этой страны, в том числе, и блюда, которые подаются во вре...

далее



Свадьба и застолье – это две вещи, друг от друга неотделимые.  У любого народа в любом государстве в день свадьбы обязательно стараются накрыть шикарный стол,  приготовив самые изысканные блюда и самые приятные напитки. В старину верили, что  в процессе еды человек напитывается особой энергетикой, которая на свадьбе, согласитесь, уникальна и невероятна по наполненности счастьем и романтикой.
Кухни народов мира конкурируют друг с другом по разнообразию и мастерству свадебных национальных блюд, но у каждой кухни мира обязательно есть своя изюминка, которая и делает свадебную кухню такой самобытной и, конечно, вкусной. Кулинарные рецепты к свадебному застолью часто передаются из поколения в поколение, и трудно даже предположить, сколько веков назад какое-то из блюд заняло место на свадебном столе в качестве традиционного.
Среди рецептов народов мира особое место занимает  рецепт свадебного пирога. Это исключительное блюдо требует в приготовлении особого мастерства, поскольку у каждого кулинарного рецепта пирога есть свои секреты и нюансы.
Можно сколько угодно спорить о том, чем отличается восточная кухня от европейской кухни, а кавказская кухня от русской кухни, но есть такие национальные блюда в каждой кухне мира, которые невозможно повторить в полной мере. 
Так, к примеру, традиционное свадебное блюдо Дании – пирог с марципанами, говорят, настолько вкусен, что многие приходят на свадьбу только ради того, чтобы его попробовать.  Уникальные сладкие блюда есть и у жителей Бермудских островов, и на Барбадосе, а  на арабском свадебном столе в первый день праздника и вовсе сладости являются основным блюдом.
Но, естественно, в большинстве случаев свадебная кухня народов мира предполагает мясное блюдо. К примеру, если на свадебном столе есть баранина, то это не обязательно восточная кухня или кавказская кухня. Некоторые примеры свадебной европейской кухни тоже включали в себя приготовление свежей баранины под каким-то изысканным соусом. В Дании, например, свадебный стол ломился от мясных продуктов. Свадьба, конечно, влетала датчанам «в копеечку», поэтому одно время власти Дании даже запрещали справлять пышные свадьбы.
Среди свадебных рецептов народов мира стоит обратить внимание на кулинарные рецепты Германии. Гости на немецкой свадьбе всегда приходили со своими горшочками, куда складывали угощенья со свадебного стола. 
Некоторые кухни мира  стали известны на весь свет именно благодаря собственным свадебным кулинарным рецептам.  Так, скажем, традиционным свадебным блюдом бедуинов до сих пор остается жареный верблюд. Приготавливают его с несколькими вариациями сложных начинок, но чаще всего это выглядит так:  фаршированные вареными яйцами рыбы укладываются внутрь жареных куриц, которыми, в свою очередь, фаршируется хорошо поджаренный ягненок. Вот этот-то ягненок и является начинкой для верблюда.
Кстати сказать, не все кухни народов мира предполагают безудержную объедаловку за свадебным столом. Норвежцы, к примеру, накрывают свадебный стол более чем скромно, но зато их свадебное блюдо, известное как «невестина каша», прославило их на весь мир.
Национальное свадебное блюдо может бы как сладким, так и соленым, как сложным, так и простым, но главное в нем – это та любовь и доброе отношение к молодоженам, которое должно быть у повара, готовящего свадебное блюдо. Не зря же на Руси печь свадебный каравай не доверяли случайным людям. Женщина, претендовавшая на эту роль, должна была отвечать целому ряду определенных требований.

 


Свадебная прогулка